糸島産へのこだわり
糸島とは。
糸島市は、福岡県の西部の糸島半島に位置しています。
現在人口は、約10万人。
現在人口は、約10万人。
糸島市北部は玄界灘に面したサンセットロードいう美しい海岸線が広がり、
サーファーや海辺をドライブする人々で賑わいがあります。
南部には、背振山系の山々が連なり、中間部には糸島平野と呼ばれるなだらかな田園地帯が
広がっています。
福岡市の繁華街、博多や天神から車で30〜40分。
博多・天神から地下鉄・JRでのアクセスも出来、直通バスも運行しています。
交通アクセスも便利な場所であるため、多くの観光客で賑わっています。
糸島の恵みをいただいて。
糸島の自然いっぱいの中、愛情をたくさん受けて採れた食材を使用して、毎日工房ではおいしいお菓子が焼き上がっています。
つまんでご卵
糸島ブランド「つまんでご卵」。
おいしい・安全・低コレステロールの3拍子揃った卵を
たっぷり使用しています。
ちくご山笠
糸島産小麦を１００％使った上級小麦粉。
美味しいお菓子には欠かすことができない小麦粉も
糸島産にこだわりました。
伊都国
糸島で収穫されたもののみ使用した、
味よし、艶よし、香りよし、３拍子揃ったお米。
リノカフェのお菓子で使用している米粉は、
糸島米を工房で100％自家製粉して使用しています。
お菓子の食感に合うように、お菓子の種類によって挽く粗さを変えています。
